上世纪20年代末，爱因斯坦曾在IFA做演讲，指出无线电将让世界联系在一起。即便在当时，IFA就已经在勾勒未来的进程。
备受世界瞩目的2015年柏林国际消费电子展(IFA2015)于2015年9月4-9日在德国柏林举行,中国驻德国大使馆参赞王卫东，中国家电院副院长宫滨等参加颁发仪式。作为洞悉技术未来走向的IFA展在“第11届中国家用电器创新成果” 评选活动环节，把“技术创新奖”的橄榄枝伸向了一款“-5℃不结冰”的冰箱。据悉，这款冰箱为晶弘电器最新瞬冷冻保鲜技术的高端多门风冷无霜冰箱BCD-461WPQG。
-5℃不结冰技术 神奇瞬冷冻
“-5度不结冰”从物理现象上来说就是使物质达到过冷却状态，所谓的过冷却状态是指不拘于该物质的冻结点以下，100%不冻结的状态。也可简单理解为应该开始冻结的温度并未完全冻结的状态。晶弘使用精确的控温技术使物质得到充分的过冷却度（物质的冻结点和过冷却到达的温度的温度差），并维持一定的时间，在此时间段内就可以观察到-5度不结冰现象。
“-5度不结冰”是晶弘电器核心技术——瞬冷冻技术的一部分。其最大好处是因为经过了过冷却状态,当过冷却状态解除，需要冷冻时，冰晶在物质的内部和表面都形成了均匀的小的粒状冰结晶，此状态的冰结晶不容易破坏食物的结构（物质几乎都是由细胞、蛋白质、糖质等构成，一旦破坏无法复原），这样可以保证食物形成很好的冷冻储鲜。
晶弘BCD-461WPQG多门冰箱，含-5℃不结冰的瞬冷冻保鲜技术，瞬冷冻运用微粒子冻结技术，使食物里的水分在-5℃不结冰，圆润的冰晶粒子均匀散布在细胞液中，在-7℃时对食物整体瞬间进行冰晶粒子冻结，慢慢的靠近围拢营养细胞，保护食物细胞组织和原有营养成分，保持食物原汁原味，锁住营养，美味如初。而普通冷冻和软冷冻会在食物内部形成针状结晶，刺破食物细胞壁，影响食物口感和营养。
瞬冷冻技术 完美PK普通冷冻
普通冷冻形成的冰晶粒子从食物表面向内部渗透，在内部形成针状结晶，破坏食物细胞结构，很容易刺破食物的营养细胞，导致营养大量流失，并引起食物的结霜、变色现象，严重影响食物口感。
瞬冷冻技术在实现食物细胞级保鲜的新领域开创了一片更为广阔的探索空间。在实现营养最大限度不流失的的同时，还有哪些神奇的表现呢？
据悉，瞬冷冻技术在抑制食物结霜变色、无需解冻即轻松处理食材、瞬间制做可口冰沙、热食急冻保鲜等方面表现十分令人惊艳，真正使做饭成为一种享受和乐趣。
除此之外，这款冰箱充分考虑人们日常使用身体习惯，从人机学角度，设置冰箱黄金使用区域，将日常频繁使用的空间集中在最方便拿取的区域，多种推拉，升降搁架，以及除氯自动制冰机、橙色LED蔬果保鲜盒，57L超大随心变温创意空间，均完美阐述了“向空间要空间”的工业设计理念和独具匠心。
      总结：在智能和互联越来越成为当下主流趋势的家电行业，无论是行业本身还是广大消费者，往往都忽视了食物保鲜才是冰箱最本质的所在。瞬冷冻保鲜技术的革命性突破，回归了冰箱作为保鲜这一最本质功能的探索。