可能很多人都不知道，静静躺在你家厨房、或许有点蒙尘的微波炉，是多么强大的黑科技。实质上，微波炉是人类最辉煌的发明之一，它和电视机、电话机、照相机和摄像机等机器一起被誉为“20世纪改变世界的十大发明”。

自第一台微波炉发明以来，微波炉的功能、性能、外形都发生了天翻地覆的变化，那么今天我们就来梳理一下微波炉的发展，看看有哪些里程碑式的跨越，你知道自己家的微波炉是哪个阶段的产品吗？

由“胖子”到“瘦子”

1945年，美国的一位雷达工程师斯宾塞在做实验的过程中，发现装在口袋里的巧克力溶化了，起初还以为是自己体温所致。后来经检查发现，巧克力的溶化原来是雷达装置上的磁控管在起作用。于是，斯宾塞博士制作了一个具有能够馈入微波能的开口的金属箱子，当放进的食物充入微波波能后食物的温度迅速上升，由此一台原始的微波炉就诞生了。

美国雷神公司沿着斯宾塞的思路着手研究。终于在1947年诞生了世界上第一台当时以“雷达微波”为商品名称的微波炉，这是一台落地式商用微波炉，高5.5英尺，重量超过750磅，售价5000美元，带一只1700w的水冷磁控管，安装起来十分麻烦。由于体积大，价格贵，这种微波炉销量并不理想。

1967年，美国阿曼纳公司的创始人福斯特终于使微波炉“瘦”了下来，新机形体娇小且加热快，这种微波炉的炉门采用了能防止微波泄漏的抗流密封门。1975年，该公司又第一个推出了带微处理器的微波炉(也就是电子式微波炉)，该微波炉具有10种烹饪速度和4种烹饪程序。真正使得微波炉火热起来，开始成为厨房里的主力电器。

微波炉的技术革命

在微波炉的发展史上，最不可缺的名字应该是格兰仕，这个传奇的中国品牌，1992年从轻纺业转型到微波炉制造研发，从无到有，从中国第一做到世界第一，引领微波炉行业世界潮流20多年，确实值得国人骄傲。

1997年开始，针对传统微波炉热效率不高、加热不均、功能单一等缺陷，格兰仕立项研制光波微波炉。

1999年，格兰仕推出全球第一款黑色微波炉“黑金刚”，掀起了白色家电的“颜色革命”，造就了一款家电畅销全球的传奇。（在此之前，包括微波炉在内的所有白色家电，一直都是白色外观）

2001年，格兰仕首创全球第一台光波微波组合型微波炉（简称“光波炉”），掀起了微波炉加热技术的“光波革命”。光波从外而内、微波从内而外加热食物，提升加热速度和食物口感，更加营养美味。